Er dere klare for å bli fristet litt, fristet til å lage noe selv som er ikke bare godt, men også veldig sunt og gir en god start på dagen?

Her kommer bilderas og ikke minst en oppskrift som jeg fant inne hos flinke Trines Matblogg for noen uker siden. For tiden har jeg dilla på frokostblanding og melk, kan spise det når som helst. Da jeg leste frokostblandinginnlegget til Trine tenkte jeg at dette er noe jeg må prøve – tenkt så gjort. Igår handlet jeg inn de ingredienser som skulle til og under middagen surret jeg det hele sammen – tok maks 15 minutter og så har du steketid på ca 1 time etterpå.

Det fine med en slik hjemmelaget frokostblanding er at du selv har full kontroll på hva du har i av sukker og annet (blandinger man kjøper i butikken har skremmende mye sukker i seg). Du kan rett og slett lage blandingen akkurat som du liker den, eller kanskje barna eller mannen. Jeg hater for eks tørket frukt i slike blandinger, så dette ble sløyfet fra min oppskrift. Det var også tomt for mandler, som sto oppført, men det var ikke noe problem da jeg tok litt ekstra av andre nøtter for å kompensere mandlene som uteble. Bruk det du har tilgjengelig!

Jeg var spent på hvordan det hele ville smake og om jeg likte det, men jeg kan trygt si at dette ble midt i blinken for meg – og søtmons som jeg er hadde jeg litt ekstra honning i for eks. Å starte dagen med hjemmelaget gryn og melk (evt. kesam, yoghurt, kefir o.l) er en god start på dagen min!

Min oppskrift:

• 250 gr havregryn
• 50 gr solsikkekjerner
• 50 gr sesamfrø
• 50 gr valnøtter, grovt hakket
• 50 gr hasselnøtter, grovt hakket
• 25 gr brunt sukker
• 2 klyper maldonsalt
• 1 dl appelsinjuice (eller annen fruktjuice)
• 1 ss honning (søtmons, jeg tok litt ekstral;))
• 1 ss smør (melange)

(c) jorid kvam

Håper dere ble fristet til å lage noe nytt, det er superenkelt, og ikke minst; veldig, veldig godt!